Отправляем
по России
Каталог товаров

Винные дрожжи Lalvin EC-1118 в Каслях

Артикул: 2410
(1)
Винные дрожжи Lalvin EC-1118, пакет 5 грамм на 4,5-23 литра
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Без имени-35.jpg

LALVIN EC-1118 штамм селекционнирован в Шампани из-за своих блестящих характеристик в формировании базы для Шампанского и вторичного брожения в бутылках. Подходит для возобновления приостановленного брожения

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Развести в десятикратном количестве чистой воды (температура от 35 до 40 ° C). Осторожно растворить, тщательно перемешать и подождать 20 минут. Добавить в сусло. Разница температур между суслом и разводкой не должна превышать 10 ° C. Общая продолжительность регидрации не должна превышать 45 минут. Важно регидрировать дрожжи в чистом контейнере. Регидрация в сусле не рекомендуется.

Состав: Saccharomyces cerevisiae bayanus

 Не содержит ГМО

 Масса нетто 5 грамм

 Норма расхода - 1 пакет (5 грамм) на 4,5...23 литра муста

 Производство - Дания

 Область применения:

Ранее активно использовались в США, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африке как для красных, так и для белых вин, но теперь заменены на Lalvin DV10 Используются для производства игристых вин. LALVIN EC-1118 – дрожжи, которые завершат брожение даже, если в процессе эксплуатации будут допущены ошибки.  Дрожжи Lalvin EC-1118 рекомендованы для приготовления  игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра.

 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

скорость брожения: высокая 

низкая потребность в азоте

толерантность к алкоголю: 18% об.

умеренное производство SO2

оптимальная темперавтура брожения: 10 – 30  °C

низкое пенообразование

компактный дрожжевой осадок, хорошее осветление вина

МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.

Похожие товары
Эссенция Alcostar Spiсed Rum (Пряный ром), 30 ml - натуральная добавка (эссенция) для добавления в ваш крепкий алкогольный напиток со вкусом и ароматом знаменитого рома, настоянного на специях. Эссенция рома Alcostar создаст напиток со сбалансированным мягким и пряным вкусом. Из полученного напитка можно приготовить различные коктейли, а также просто насладиться им, добавив несколько кубиков льда. Эссенция Alcostar Spiсed Rum во флаконе 30 ml с пипеткой рассчитана для приготовления не менее 10 литров высококачественного напитка.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
«Бражные» – правильный выбор для получения любых экзотических крепких напитков: рома, кашасы, текилы, виски и других. Сохраняют вкус и аромат исходного сырья. Нет дрожжевого тона в браге, т.к. дозировка активных дрожжей в 3 раза меньше, по сравнению с использованием чистых сухих спиртовых или хлебопекарных дрожжей без подкормки. Идеально подойдут для приготовления классической сахарной браги.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Наш набор из особого сочетания трав и специй призван максимально отразить подлинный вкус и аромат Чешской ликерной настойки. В этом ему помогают лучшие специй, а так же Алтайские травы.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Предназначен для очистки браги от дрожжей и иных взвесей. Инновационный состав, разработанный специальной лабораторией. Использует технологию одновременной коагуляции и флокуляции.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии